La suite de la recette du Christmas Cake et un printable papier cadeau et étiquettes assorties
Allez il est temps de s’y mettre : Noël est dans moins de 7 jours. Aujourd’hui, je parlerais du massepain autour du Christmas cake dont je parlais précédemment : CHRISTMAS CAKE #1.
Et pour continuer sur cette petite série sur le Christmas cake, je vous offre un printable papier cadeau et étiquettes assorties pour les petits cadeaux cadeaux de dernière minute.
Ingrédients pour le massepain du Christmas Cake :
- 85g de sucre glace
- 85g de sucre (J’ai utilisé du sucre brun pour le goût et l’aspect plus rustique).
- 125g d’amande en poudre
- Le jus d’un demi citron
- Du jaune d’œuf (à priori 1 jaune)
- 2 goutes d’arôme d’amande
- 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot
- 1 cuillère à soupe d’eau
La recette :
Placer les sucres, les amandes, le jus de citron et l’arôme d’amande dans un saladier. Ajouter un jaune d’œuf et mélanger bien.
Chauffer la confiture d’abricot et l’eau jusqu’à ce que la confiture se dissolve. Filtrer, refaire bouillir et réduire dans une casserole propre. Enduire au pinceau le Christmas cake avec cette préparation.
Etendre le massepain au rouleau à patisserie sur une surface couverte de sucre glace (1 cm d’épaisseur environ). Entourer le gâteau avec le massepain. Conserver le Christmas cake à l’air libre à température ambiante 5-6 jours pour que le massepain sèche. On se retrouve dans quelques jours pour finir en beauté avec le glaçage royal.
Quant au printable papier cadeau, j’espère qu’il vous plaira. Je l’ai utilisé pour les petits cadeaux que je vais glisser dans les bottes de Noël.
> Papier cadeau Christmas Cake printable
> Christmas Cake étiquettes printable
Belle préparation de Noël à vous.
